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今ちゃんの実は 今田知らない大阪 福島の夜編(H290503) [今ちゃん実は サバンナ]

   今回の今ちゃんの実はですが、大阪福島 


   JR東西線の新福島ができて、にわかにグルメ激戦区と

   なった地域。


   サバンナが銭湯で聞いた、超オススメのお店とは?


   絶対行きたいお店でしたね。

   まず1軒目は、冒頭で書きました絶対行きたいお店です。[ひらめき][ひらめき]

   

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   店名:鮓と鉄板 さくやま

   住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-3
   電話:050-5592-9817
    営業時間:18:00~23:00
      定休日:日曜日

        *******************************


      サバンナ高橋が、店主を「知ってる人や」と

  日曜日に行けて、気軽にお寿司が食べれる最高のお店を見つけたといい

  信頼しているお店 「藤屋セカンズ」(福島)新しくお店だすと聞いてた

  とこが、このお店とか、この福島グルメ激戦区で繁盛店を出展したという

  から、味、値段、他では食べれない創作性が抜群ですね。


   寿司の概念を覆す仰天レシピに「グルメ漫画みたいな展開」


   進化系という 鯖寿司→DSC_0498.jpg

               マジ、未来の寿司とは。。鉄板で焼く鯖の押し寿司。。


   銭湯で聞いた、尾崎牛のカツ巻

                DSC_0499.jpg


  ほか、稲荷のミニミニ海鮮丼  寿司のかき揚げ  桜鯛のトロポン酢  穴子の蒸し寿司 等々


    基本は、おまかせコース 8000円(3時間)  アラカルトも可能で、でも

    この8000コースで満腹感。


    ここは、ほんとに要チェックですけど、まあ、

                    しばらく満席状態続くだろうね。


「藤屋セカンズ」・・・ここのグループ で、3軒目 寿司関連でここまで繁盛するのはそれなりの理由

           ありですかね。




    2軒目の期待しますね。寿司バルからフレンチバル??


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   店名:サンパティーク (sympathique)

   住所: 大阪府大阪市北区大淀南3-5-14 ロイヤルハイツ 1F
   電話:06-6453-2133
   営業時間:11:00~14:00 18:00~22:00 ランチ営業、日曜営業
   定休日:月曜日

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   店主は、本場フランスで修業した実力派で、

     おにぎりを究極の食べ物という発想から、フランスパンに

     こだわったという、そしてハムも手作り


    銭湯で聞いた、その「究極のサンドイッチ」とは?


    なに?  ビーフシチューサンド らしい 軽食=ディナー か。。


 自家製のフォッカチャ DSC_0504.jpg が美味しいパン生地かも


     まずは、DSC_0505.jpgクロックムシュサンド 

                        ハムも自家製 やばくない?


    そして、DSC_0506.jpgビーフシチューサンド 


      たかはし・・・メーンディッシュを1口で味合う感じ


     ここも期待裏切りませんね、とくに女性にうけますよね!!


   1,2軒目もさすが福島、なにか新しさを感じますね。



   3軒目   燻製マスターのいるお店とは


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  店名:燻製イナダ商店

  住所: 大阪府大阪市福島区福島3-11-24
  電話:050-5593-5201
  営業時間:17:00~23:30

  (フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

  22:00以降入店可

  定休日:日曜日  

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     場所わかりくい、普通の家、改造??


    福島駅から→出て右方向(マクド方面)へ→交差点をUFJのATMの方へ渡る

     →ATMを右手に進む(ABC方面)→右手に福島天満宮が見えたら右折

     →まっすぐ進み左手にピザーラがあり次の右の路地に入りその突き当り



   DSC_0507.jpg  燻製の王様 冷燻 


   大阪では、初上陸らしいよ。


   こだわりの燻製マスターが作る卵かけご飯の常識破りのルックス

   他の燻製料理屋さんにない発想という高橋談

   と称する  DSC_0513.jpg  150x150_square_64256710.jpg

  燻製された溶き卵に肉をつける、その卵をかえたごはん・・・そんなのうまいに

  きまってますでしょ。



     ほかに、燻製タラコパスタ 

     DSC_0509.jpg → DSC_0510.jpg



   久々、ブログ書きますが、福島やまれましたね。


      関西、最近グルメのレベル上がったのと違いますか。




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